Хлорела вже давно вважається суперфудом і стає все більш популярним інгредієнтом у нашому щоденному раціоні. Вегани отримують користь від багатства її поживних властивостей, і все більше людей чують про її позитивний вплив на наше здоров’я. Що це за дивовижний продукт? Давайте познайомимося з властивостями та застосуванням хлорели.
- Хлорела – властивості
- Активні інгредієнти, або що змушує хлорелу працювати?
- Коли варто використовувати хлорелу?
- Як використовувати хлорелу?
- Хлорела – властивості
Хлорела (Chlorella) – одноклітинний організм з групи зелених водоростей (Chlorophyta), що мешкає у водному середовищі. Ця назва безпосередньо пов’язана з її інтенсивним зеленим кольором, що зумовлено високим вмістом хлорофілу А і В. Це відмінне джерело поживних речовин, мінералів, вітамінів та антиоксидантів, зокрема особливо великої кількості хлорофілу. Наукові дослідження все частіше повідомляють про її благотворний вплив на наш організм. Має дезінтоксикаційні властивості – зв’язує важкі метали та сприяє їх виведенню з організму. Вона зміцнює тіло, знижує втому та додає енергії, підтримує пам’ять та концентрацію. Вона регулює гормональний баланс, стимулює обмін речовин, сприяє дефекації та допомагає спалювати жир. У людей з підвищеним рівнем холестерину сприяє зниженню рівня ЛПНЩ-холестерину (так званого «поганого холестерину») та тригліцеридів, у людей з підвищеним артеріальним тиском сприяє його нормалізації, а у хворих на цукровий діабет 2 типу допомагає знизити високий рівень глюкози в крові. Крім того, вона підтримує функції імунної системи, знижуючи ризик зараження, відновлює природну мікрофлору кишківника, покращує роботу печінки та захищає зір.
Активні інгредієнти, або що змушує хлорелу працювати?
Хлорела — це, перш за все, цінне джерело легкозасвоюваного заліза, що сприяє засвоєнню заліза, вітаміну С, вітаміну В12 та білка, додавання яких так важливе у веганській дієті. Вона містить велику кількість антиоксидантів, таких як хлорофіл, згаданий вітамін С, бета-каротин, лікопін та лютеїн. Вона багата на вітаміни А, Е та В, жирні кислоти, а також у менших кількостях містить магній, цинк, мідь, калій та кальцій.
Коли варто використовувати хлорелу?
Хлорелу охоче включають до раціону вегани завдяки її поживним властивостям – вона є хорошим джерелом амінокислот, вітаміну В12 та заліза для людей, які виключили з раціону їх основне джерело, тобто продукти тваринного походження. Але це не продукт, призначений виключно для них — її можна рекомендувати всім. Антиоксидантні властивості знижують ймовірність розвитку раку, серцево-судинних захворювань та діабету – небезпечних хвороб цивілізації, що загрожують здоров’ю та життю все більшої кількості пацієнтів. Антиоксидантний ефект благотворно впливає на зовнішній вигляд шкіри, зменшуючи ознаки старіння. Хлорела повинна залишатися в раціоні людей, які ведуть «інтенсивний спосіб життя», постійно відчувають стреси та перманентно втомлені, тривалий час сидять на дієті, тому що сприяє схудненню. До неї варто звертатися, особливо в осінньо-зимовий період, оскільки вона додатково підтримує імунітет та захищає від сезонних інфекцій, а також після антибіотикотерапії з метою відновлення природної мікрофлори кишківника. Через захисну дію на печінку рекомендується при тривалому застосуванні препаратів, проте слід пам’ятати про ризик взаємодії добавки та препарату, і в таких випадках проконсультуватися з лікарем.
Як використовувати хлорелу?
Хлорела відома своїм специфічним смаком, який сподобається не всім. Щоб подолати його чутливість, ви можете використовувати добавки у вигляді таблеток або капсул. Однак порошкоподібну форму найкраще додавати в напої, коктейлі або салати, які її маскуватимуть. Рекомендується вживати 6-10 г на день, а для досягнення очікуваних результатів важливо вживати її регулярно.
